Descripción
De color salmón este vino, es elegante, su nombre procede del gusto del fundador de la bodega, “Paco”, por las aves y la naturaleza en general de la zona.
El «Cagachín» es un pájaro más pequeño que el jilguero, con plumaje en tonos azules en la parte superior, verdoso en la espalda, pardo con machas blancas en la garganta, blanco en el abdomen y las alas negruzcas con listas rojizas.
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