Vino Joven Maceración Carbónica 2015 D.O. Manchuela

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Con una esmerada producción limitada a 660 botellas, se trata de un vino joven, elegante y afrutado.

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Descripción

Fruto de una cuidadosa elaboración mediante maceración carbónica artesanal nace este vino D.O. Manchuela Cabernet Sauvignon y Bobal.

Con una esmerada producción limitada a 660 botellas, se trata de un vino joven, elegante y afrutado.

Presenta un color Púrpura con Ribete Azulado, intensidad media, brillo intenso y lágrima densa.

En nariz recuerda fruta madura, confitura frutos rojos. Olor intensidad media. Aroma fruta madura. En boca fresco, y un bouquet diferente al vino tinto tradicional.

Cuerpo medio, tinto  medio maduro. Acidez media/alta.

Ideal para combinar con los entrantes de una comida, y guisos típicos de La Manchuela conquense como el Ajo Arriero, Morteruelo,  etc. La temperatura ideal para consumo de este vino ronda los 16 ºC para resaltar sus matices frutales. Equilibrado, fácil de beber.

Las viñas se encuentran a una altitud de 750m. sobre el nivel del mar,  en una zona de tierra arenosa rodeada de pinos piñoneros donde se crea un microclima ideal para la maduración de la variedad Bobal, autóctona de La Manchuela Conquense. El viñedo se compone de  cepas de más de 40 años, con una poda corta, baja producción y una gran selección de uvas para la elaboración de nuestro vino.

Información adicional

Peso1.5 kg
Marca

Señorío de Monterruiz

Variedad

Cabernet Sauvignon y Bobal

Formato

Botella individual de 0.75cl

Acidez

ºA=14.38%vol

1 valoración en Vino Joven Maceración Carbónica 2015 D.O. Manchuela

  1. Valorado en 5 de 5

    Jesús

    Compre un par de botellas para probar, y la verdad mas que satisfecho. Por el precio que tiene, mucho mejor que otros vinos de grandes superficies costando estos mucho mas. Volveré a comprar!!!

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